こだわり

0.8mmの極薄肉&五段仕込みつゆが秘訣
『つゆしゃぶ』とは、薄切りにした豚肉をさっと湯通しし、特製の五段仕込み和風のつゆでお召し上がりいただく新しい料理です。0.8ミリの極薄にスライスされた豚肉は、お湯に入れた瞬間に「ちりり」と白い花が咲くように見えます。火を使わないIH電熱器で、夏でも涼しくオールシーズンでお楽しみいただけるお料理です。
広々とした個室をご用意
他のお客様を気にすることなくごゆっくりとおくつろぎいただける完全個室を各種ご用意しております。ゆったりとリラックスできる掘りごたつ式の個室、スカートをお召しになる女性には嬉しいテーブル席の個室、それぞれ2名様～ご利用可能です。各部屋をつなげて大人数にも対応できる大型個室としてもご利用いただけます。
おもてなしの心
お客様に「次は大切な方を連れて…。」と思っていただけるような接客を心がけています。笑顔を絶やさず全力で取り組んでまいります。粋な気持ちを忘れないように、皆様にCHIRIRIの名前を覚えていただけるように。
ちりりつゆしゃぶコース♪
どなたさまにもまずお召し上がりいただきたいのは、当店の看板料理でもある『つゆしゃぶ』。ご利用用途に合わせてお選びいただけるよう、5種類のコースをご用意いたしました。季節の食材を彩り豊かに仕上げた前菜や、旬の鮮魚のお造り、極上の近江牛のにぎりなど、つゆしゃぶ以外の“名脇役”のお料理もお楽しみ下さい。
独自ルートで仕入れる近江牛
当店では地元近江より厳選した近江牛のみを使用しております。本家を滋賀に置く当店ならではの独自ルートによる驚きの安さ！きめの細かい肉質と、甘みのある脂身、そして口の中でとろけるほどのおいしさが特徴の近江牛は、約400年の日本で最も歴史のあるブランド和牛です。日本三大銘柄の近江牛をぜひご堪能ください。

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コース

食べ比べコース　瓢箪（ひょうたん）
11,000円 / 1名様
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近江牛しゃぶしゃぶコース　近江（おうみ）
15,000円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
月～金
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30）

月～金
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

土
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30）

土
ディナー　17:00～21:00
（L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30）
定休日
日曜日
祝日
※ゴールデンウィーク期間中は4/29(月)、5/3(金)～5/6(月)の祝日はお休みをいただきます。
座席数・
お席の種類
総席数　100席
貸切可能人数　～100名
宴会最大人数　着席時60名
掘りごたつ席あり
個室
テーブル個室あり（7室/2名～60名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（4室/2名～18名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
店内全面禁煙
店内に喫煙ブースがございます。
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